准备配料,黑色的是生抽和老抽加少许水混合的,五香粉是加水冲泡备用!
加入干辣椒段、姜片、蒜片少许油,中火煎鸭皮至出油(我不喜欢鸭子肥肥的,所以会先煎一下)鸭子直接切块煎,翅膀和鸭脚不需要煎!
剪好的鸭子拿出来切块再回锅炒一下(之前煎鸭子的油锅哦,直接用不需要换锅!)全部鸭子都炒哦!倒入五香水、酱油水煮沸换砂锅继续煮
煮沸后加入啤酒一直煮到收汁(建议中火)
没忍住收完汁就开吃啦!太香了
五香粉的功效与作用五香粉汇集了各种原料的优点,气味芳香,具辛温之性,有健脾温中、
比如花椒有温中、散寒、除湿、止痛、杀虫、解鱼腥毒的作用,以治疗胸腹冷痛、呕不能食
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