温馨提示:1、烧至中可以用八角、茴香来代替五香粉。2、放入啤酒比料酒去醒更强,味更香。
鸭腿洗净沥干,葱、姜、腌一下。
锅热油,放入煎至两面有点黄。
开大火,入啤酒,让啤酒渗透至鸭腿内。
放入姜、糖、五香粉、白胡椒粉、盐,再加入老抽和适量水,翻匀大火烧开。
焖烧20分钟后,翻面继续小火焖至酱汁基本收干,即可出锅。稍冷刀切装盘,撒上葱花。
一盘香香的啤酒鸭做好了,第一次发布请多多谅解。
咸鸭腿是用盐腌制而成的。鸭腿中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E
鸭腿的功效与作用鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养
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