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番茄虾

番茄虾制作简单，口感好，健脾开胃，营养丰富，家人都喜欢。大虾肉质松软，易消化，富含蛋白质和氨基酸及微量元素，具有补肾壮阳，健脑，通乳，提高免疫力，祛脂降压，补气补血的作用。

大海微澜49
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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番茄虾热量：947 千卡

脂肪：100.9克
蛋白质：6.4克
碳水化合物：171.6克

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食材主料/辅料

大虾 10只、食用油适量、葱适量、姜适量、盐少许、白糖 1勺、番茄沙司 2汤匙、料酒适量

番茄虾的做法步骤

步骤1/15

大虾洗净剪掉虾须，挑出虾线
步骤2/15

控净水分
步骤3/15

煎烤锅加入适量的油
步骤4/15

中火煎大虾，两面煎至出红油
步骤5/15

取出备用
步骤6/15

葱切段，将切片
步骤7/15

锅内底油爆香葱姜
步骤8/15

加入番茄沙司翻炒
步骤9/15

加入适量的水，将汤汁烧至颜色变红
步骤10/15

加入大虾翻炒均匀
步骤11/15

加入白糖、盐，烹入料酒
步骤12/15

盖上锅盖小火焖几分钟，让虾入味
步骤13/15

收汁
步骤14/15

出锅装盘。
步骤15/15

成品图

小窍门

在倒数第二节处用牙签挑出虾线

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