彩椒鸡丁

步骤1/11鸡胸肉切丁。

步骤2/11放入碗中加适量淀粉和白胡椒粉抓匀腌制10分钟。

步骤3/11彩椒去籽洗净切丁。

步骤4/11

切好的彩椒丁焯水备用。

步骤5/11

黄瓜去皮切丁备用。

步骤6/11热锅下油，放入一半葱姜炝锅。

步骤7/11

下入腌制好的鸡丁炒至鸡肉颜色变白。

步骤8/11下入彩椒丁和黄瓜丁翻炒至断生。

步骤9/11加入盐和剩余的葱姜翻炒均匀。

步骤10/11加入水淀粉。

步骤11/11

翻炒均匀关火盛盘即可。