锅烧热下油 下老姜 葱白 然后把虾子倒下去 （老姜可以多点 去腥味）
炒到变色下开水 料酒 一点点酱油 一点点盐（水不能太多 自己适量）
中小火闷几分钟就好了。。。
好了好久 出锅。。。（看小贴士）
1.葱白我就完了小葱的前一半 切成一段一段就好
2.炒好的虾有点黑 是因为我没剪虾的脚那些 到最后就糊了（就是把虾理干净 把那些须须脚脚剪了 炒好就不得黑了）
3.你们炒好可以加点鸡精味精 我觉得虾够鲜了 不加也美味
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