蔓越莓苹果派

步骤1/14

黄油温室软化，加入面粉和糖，揉搓至颗粒状。

步骤2/14

倒入牛奶，搅拌均匀

步骤3/14

揉成面团，保鲜膜包好，放冰箱冷藏40分钟左右

步骤4/14

苹果去皮切成小块（泡在盐水中防止变色）

步骤5/14

取三分之一面皮擀平放入模具中，去掉边角料

步骤6/14

用牙签扎小孔，防止面皮起包

步骤7/14

做内馅：锅内加黄油，倒入苹果块，翻炒几分钟，加糖，继续翻炒，玉米淀粉和水混合后加入，翻炒至苹果有些变软，但不可完全软掉，且黏稠，拌入肉桂粉，放凉备用

步骤8/14

另外2/3面皮擀平，切成条状

步骤9/14

内馅放入入面皮中

步骤10/14

如图将切成条的面皮编好

步骤11/14

用刀（或者手）去掉多余部分

步骤12/14

蛋液中撒入蔓越莓，用刷子刷在派皮表面

步骤13/14

烤箱预热180度，上下火，15分钟左右

步骤14/14

就可以啦～冷吃热吃都很美味～