冬笋炒肉

步骤1/12

准备好食材。

步骤2/12

瘦肉加入嫩肉粉、少许盐、生抽，腌制10分钟。

步骤3/12

冬笋对半切开，放入锅中用水焯一下！

步骤4/12

冬笋切片。

步骤5/12

锅烧热，放入少许油，加入肥肉。

步骤6/12

待肥肉中的油大部分被炸出后，放入姜蒜、小米椒，爆香。

步骤7/12

加入瘦肉，翻炒几下。

步骤8/12

倒入冬笋、青椒，加入适量盐，翻炒。

步骤9/12

加入油辣子，继续翻炒。

步骤10/12

加入少许清水，盖上锅盖焖2分钟。揭开锅盖，加入生抽、醋，大火收汁。

步骤11/12

成品。

步骤12/12

成品。