寒风细雨老火粥做底,鸡翅尖吊味,脆嫩清新蔬菜和肉质鲜嫩弹牙爽口的配角,清淡温暖不上火,而且养生,有研究的可以加点食补药材做粥底更好
洗净的蔬菜备用
各式肉丸和适量面筋备用
熬好的粥底有点粘稠,加两碗清水稀释烧开,放下适量材料烫熟
酱料备好,捞起肉丸开吃!粥底做火锅的好处是材料会被米汤烫的嫩滑,可以两吃,捞起点酱料吃,或者直接喝粥,丰富营养
早上熬好的粥一直保温到晚上,才是最适合做粥底,绵软幼滑
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