冬天来了,全家滋补一下
将洗好的鸡块和切好的姜放入锅中大火煮开后,小火炖半个小时。
把人参用勺子把皮刮掉,这样吃的时候口感会好一些。
准备好材料
鸡煮到50分钟的时候把人参和红枣放入锅中,再煮45分钟,最后5分钟把枸杞,胡椒粉.盐.放进去。
放入葱花,成品完成。
盐要最后放,这样鸡会嫩些。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
与肉食同煮的时间不宜太长,因为黑胡椒中含胡椒辣碱、胡椒脂碱、挥发油和脂肪油,火候
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有