胡椒猪肚鸡汤

步骤1/9

猪肚用白醋洗第一遍，生粉第二遍，食用油第三遍，如此下来就没有异味了

步骤2/9

准备好鸡肉（可以不剁开）、莲子、白果、胡椒粒

步骤3/9

把鸡肉、莲子、白果、胡椒粒全部塞进猪肚子

步骤4/9

用牙签缝好缺口

步骤5/9

这样缝好后，就可以放入高压锅了

步骤6/9

加水，我们是三个人吃的量，加多些水，高压锅压久水份会失

步骤7/9

高压锅听到声音后（大概10多分钟吧）再开小火（估计要50分钟才会熟烂）不喜欢吃太烂的可以40分钟左右

步骤8/9

切开后把里面的材料倒入汤里，再把猪肚切块倒入汤里，滚一下，加入盐粉

步骤9/9

成了，盛碗后就可以开动了。