话说那天做莲藕酥，剩下一点馅料和紫菜，放到一起蒸熟，觉得特别好吃！所以就灵光一现，又有了这个十分钟的快手菜~~要说这紫菜真的很强大，不仅仅是能包饭吃，这样蒸肉超赞的~
准备所有材料
把鸡蛋清（黄不放）和其他带*号的材料放到一期搅拌均匀。
莲藕擦丝放入在搅拌均匀。（也可以是切成很小的丁，口感不太一样，丁更有颗粒感）。
在放入紫菜拌匀。
找一个放入蒸锅的容器，涂上一层油，便于吃完好清洗！
调味好的材料放入容器铺平，中间留一个小坑
放入鸡蛋黄，在放上葱花和小米椒装饰。
放入蒸锅中大火，开锅10分钟，我用的是比较浅的盘子，如果是深碗，时间要长些。
时间到，出锅~
盘子不要装的太满，出锅的时候上面会有水蒸气，太满容易溢出来~~
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
