寒冷的季节里就想吃一碗热腾腾的面……
先把里鸡肉味用生抽和淀粉抓匀,然后倒油把肉丝炒到5分熟,加榨菜继续翻炒。然后装起备用。
倒水煮面打入鸡蛋,然后加入一点点的盐和鱼露、干贝素(鸡精也可以),等面快熟的时候放入青菜。
面捞出来把炒好的榨菜肉丝放入,然后摆入鸡蛋和青菜。浇上辣椒油,撒上葱花和黑芝麻。
搅拌均匀后,一碗香喷喷热乎乎的榨菜肉丝面就做成功了。
炒里脊肉的时候一定要注意火候,不要把肉炒老了。
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