什蔬炒年糕

步骤1/7年糕切成片备用。

步骤2/7黄瓜、胡萝卜、洋葱洗净后分别切成片备用。

步骤3/7

鸡蛋打碗里，加入少许盐搅匀。

步骤4/7炒锅上火，倒入食用油烧热，下鸡蛋液翻炒，并打散。

步骤5/7放入胡萝卜、黄瓜、洋葱翻炒。

步骤6/7加入半小碗水，放入年糕翻炒。

步骤7/7年糕变软糯时，调入少许生抽、适量胡椒粉、盐、味精翻炒均匀即可。