年糕来历
关于春节年糕的来历,有一个很古老的传说。在远古时期有一种怪兽称为“年”,一年四季都生活在深山老林里,饿了就捕捉其他兽类充饥。可到了严冬季节,兽类大多都躲藏起来休眼了。“年”饿得不得已时,就下山伤害百姓,攫夺人充当食物,使百姓不堪其苦。后来有个聪明的部落称“高氏族”,每到严冬,预计怪兽快要下山觅食时,事先用粮食做了大量食物,搓成一条条,揿成一块块地放在门外,人们躲在家里。“年”来到后找不到人吃,饥不择食,便用人们制作的粮食条块充腹,吃饱后再回到山上去。人们看怪兽走了,都纷纷走出家门相互祝贺,庆幸躲过了“年”的一关,平平安安,又能春耕作准备了。这样年复一年,这种避兽害的方法传了下来。因为粮食条块是高氏所制,目的为了喂“年”度关,于就把“年”与“高”联在一起,称作为年糕(谐音)了。
【年糕是什么】 年糕(nián-gāo,rise cake; new year cake)是用黏性大
炒年糕,是年糕的特色吃法。它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料,每一种都美
年糕的做法 一、八宝年糕 原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20
糍粑与年糕的区别?今天才知道,我一直吃的是“糍粑cí bā”,枉我一直以为是“年糕
年糕是什么做的?年糕是农历年的应时食品,象征金银,寓意着人们的工作和生活一年比一
年糕的热量是多少? 年糕有两种,一种是糯米做的,北方较为常见,好吃但粘性大,吃多
怎么打打年糕?打年糕习俗在浙江地区由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年糕
年糕怎么做?年糕象征金银,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。很多人在春节都会
年糕的功效与作用健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。年糕的营养
年糕怎么做比较好吃?今天教大家做的这款椰汁年糕,步骤非常简单,即便是第一次做成功率也很高!如有喜欢可
我国有过年吃炒年糕的习惯,这是有“发财”的意义所以一直流传致今,现在,想吃年糕,我们可以在市场上方便
老年人吃年糕需注意急速食入黏性食物如年糕等,极易堵塞呼吸道,导致呼吸困难,严重者会导致窒息,老人和孩
待锅中的西红柿跟年糕融入一块时,加入少许盐、鸡精、五香粉、少许糖、少许辣椒油、葱花一起翻炒,最后起锅
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