步骤1/2嫩藕切薄片,入水泡几分钟,葱切碎
步骤2/2锅内入油烧热,下藕片爆炒一会,加几滴白醋炒出来的藕片爽口脆嫩,快速翻炒至六七分熟就可以加盐和鸡精,喜欢吃酱油的亲可以加一两滴(老抽切勿太多不然炒出来的藕会黑黑的不太有看相了喔)然后放入葱翻两下就可以出锅了
很简单的做法,我没放蒜头,因为葱蒜不一起吃好一点
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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