芒果奶油卷

步骤1/8

蛋清蛋白分离，蛋白放冰箱备用，蛋黄加牛奶，再加盐，搅拌至上图，加入低筋面粉，搅拌均匀

步骤2/8

蛋白+糖+盐，打发至上图

步骤3/8

蛋黄糊+三分之一蛋白糊，搅拌均匀，把剩下的蛋白糊加入搅拌均匀

步骤4/8

170度，20分钟

步骤5/8

出炉，太香了

步骤6/8

切芒果，我是切条，不切粒

步骤7/8

把奶油涂至蛋糕体上，加入芒果条，卷起，放冰箱冷藏2小时

步骤8/8

切件，蛋糕店买十多块一件