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红烧大排

还是妈妈的味道最好，怎么也烧不出那种熟悉的味道

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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

红烧大排热量：199 千卡

脂肪：1.6克
蛋白质：10.1克
碳水化合物：216.8克

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食材主料/辅料

大排 4块、料酒「腌制」 5毫升、红烧酱油 15毫升、生抽 5毫升、淀粉适量、葱适量、姜 1块、盐 5克、白糖 5克、鸡蛋腌制用 1个

红烧大排的做法步骤

步骤1/5

泡去血水先拍松
步骤2/5

腌制
步骤3/5

煎大排
步骤4/5

放入酱油葱段和水，大火烧开后小火闷煮
步骤5/5

装盆

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