鸡胸肉作为减肥圣品，一直以无味闻名，咱们一家减肥的根本目的还是为了吃。近期研究营养学与食物搭配，在兼顾营养的同时，美味追求孜孜不倦。今天调味的鸡胸肉相当棒。
将肉切成条块，倒入盐、黑胡椒碎粒、少许淀粉，抹匀，加入1勺蜂蜜、1小勺生抽、1勺料酒、八角、蒜瓣、洋葱、彩椒，搅拌均匀。大部分都要求腌渍一夜，但我只整了10分钟左右，为了好入味我用叉子将所有肉都叉了遍。
倒少量橄榄油，小火煎。
放入洋葱一起煎，煎的时候盖上盖子焖一下，水气锁住肉汁。
两面微焦即可，味道嫩到不行！
淀粉不宜多。还有其实不必腌渍太多时间，10来分钟足够了。
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