茄子和土豆隔水蒸熟
青椒和大葱
面粉?鸡蛋两个打散混合均匀。
茄子和土豆均匀混合
油锅烧热。下锅炸。捞出
到油,郫县豆瓣酱?白砂糖。下油锅。再下大葱。加点水。
再把茄子土豆回锅炒。
下入青椒。
撒白芝麻。
水淀粉太白粉太白粉(potatostarch):即生的马铃薯淀粉、土豆淀粉——家
勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流
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