步骤1/5鸡斩小件,栗子去壳去皮,洗净;
步骤2/5热锅热油放入姜片、洋葱炒至软身、微黄;
步骤3/5加入鸡块炒至外层脱生,洒酒翻炒;
步骤4/5加入黄豆酱、糖、老抽、栗子翻炒;
步骤5/5色泽与香味适当时加入热水,转小火焖45分钟,大火收汁。
老抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。老抽的适用人群一般人群均可
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有