第一次炒鱿鱼,感觉棒棒答
鱿鱼洗干净切块,放入锅里抄水至微卷快速捞出(我这在买鱿鱼那里叫他帮忙切好拿回家洗洗就去好了
辣椒切块,切丝也可以随个人,生姜切丝
辣椒大蒜切碎
锅里放油,油热放入蒜姜小辣椒和辣椒酱炒香
放入青椒炒至断生
到入鱿鱼加盐生抽翻炒1分钟淋上香油出锅
鱿鱼抄水和炒时不易过久,要快速,不然老老不好吃,咬不动
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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