馄饨皮:就想做饺子皮一样,面揉得干一些,不用担心,多过几次机子面皮就会顺滑了
手动或者电动机器都可以,按照正确的使用方法,产品都会带说明书的,店家也会有教程介绍。
最后用刀切出整齐的馄饨皮,多点粉防黏连。
准备馅料:荠菜切碎,猪肉剁碎,香菇切碎,调味,搅拌均匀。就可以包了,图片内是买的馄饨皮,比较薄。
包好的馄饨,是用自己做的馄饨皮,有一定的厚度
煮好的馄饨,开吃吧!
5公斤食盐25克鲜虾仁250克净青鱼肉250克蛋皮丝500克鸡蛋清300克鲜鸡蛋
馄饨皮的做法面粉加凉水、一点碱和成面团,将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉
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