榴莲千层

步骤1/11

准备好材料，榴莲先用搅拌机打成泥放冰箱冷藏

步骤2/11

鸡蛋里面加入糖搅拌均匀

步骤3/11

在搅拌均匀的蛋液里依次加入牛奶和油搅拌均匀

步骤4/11

筛入低筋面粉

步骤5/11

搅拌到无颗粒，然后过筛

步骤6/11

过筛后的面糊非常细腻，这样面皮才会光滑

步骤7/11

注意摊饼皮一定要小火，看到表面有小泡就可以了，避免烤过就糊了

步骤8/11

摊好的饼皮可以先放冰箱冷藏，然后开始打发淡奶油，淡奶油里加几滴柠檬汁，七分发就可以

步骤9/11

一层奶油一层榴莲这样涂抹均匀就可以了

步骤10/11

完成了。最好放冰箱冷藏，这样比较容易切。切的时候一定切一刀擦一下，避免表皮上带的都是奶油。开吃吧！

步骤11/11

再来一张图