烩三鲜

步骤1/15发鱿鱼洗净，切花刀。

步骤2/15

猪心洗净，飞水，切片。

步骤3/15午餐肉切片。

步骤4/15竹笋洗净，切片。

步骤5/15平菇洗净，撕小片。

步骤6/15

胡萝卜去皮，洗净，去皮。

步骤7/15老姜洗净，切片。炒锅加热，放入猪油、色拉油，加入老姜片炝锅。

步骤8/15

加入鱿鱼片翻炒。

步骤9/15加入少量水，烧开。

步骤10/15加入冬笋片、猪心继续煮10分钟。

步骤11/15加入平菇继续煮5分钟。

步骤12/15

再加入午餐肉、胡萝卜煮3分钟。

步骤13/15

用鸡精、白胡椒面、淀粉和水勾芡。

步骤14/15将淀粉加入炒锅中，待汤汁变稠后关火。

步骤15/15装盘上桌，大功告成。