南瓜芝士蛋糕

步骤1/9

先做芝士面糊，170克奶酪加25克白砂糖打至蓬松，加1个鸡蛋打匀。

步骤2/9

筛入面粉拌匀，成芝士面糊待用。

步骤3/9

接着做蛋糕，170克香蕉、40克红糖、30克白砂糖混合用料理机打匀成香蕉泥。

步骤4/9

加入130克南瓜泥、78克软化的黄油打匀，再加入1个鸡蛋，搅打匀。（南瓜泥做法：南瓜切小块，放入碗里，盖保鲜膜，用牙签扎几个小洞，微波炉高火2分钟，取出用勺子碾压泥）中筋粉195克、泡打粉1小勺、苏打粉1/2小勺混合再筛入。

步骤5/9

用硅胶刀拌匀

步骤6/9

一半的蛋糕面糊倒入模具中，抹平。接着倒入全部芝士面糊，抹平。最后再把剩下的面糊全部倒入，抹平。

步骤7/9

烤箱180度70分钟

步骤8/9

出炉，冷却切片。

步骤9/9

成品。