喜欢芦蒿清香的味道,所以今天炒一个芦蒿肉丝来吃~
芦蒿洗净切断备用(我将靠近根部的一段都切掉不用,因为有些老,影响口感)
步骤2/6猪肉切丝放生抽、嫩肉粉(超市有卖,也可用淀粉)、少许盐腌渍15分钟
步骤3/6葱姜蒜切好备用
步骤4/6热锅冷油,放入腌好的肉丝翻炒,直至肉丝变色,捞出备用
步骤5/6热锅冷油,放入葱姜蒜炸出香味,倒入芦蒿翻炒(大火翻炒,但时间不宜过长,否则芦蒿会老)
倒入肉丝一起炒,放盐、味精,出锅咯!
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