昨天立冬,我们在昆明享受着27、28的温度,阳光灿烂,让我没有一点冬的感觉!可是今早一起来,阳光不见了,温度直接降到7、8度,虽说早有天气预报告知,但还是觉得老天真的随意了!还好大家都为降温做好了准备,降就降吧,穿暖点,依旧好好吃饭,好好工作!今天这个糖醋手撕包菜好久都没做了,在重庆都吃万哥做的,找哥儿学过,也不知道学到家没,反正他们不在,自我感觉良好就行啦,上菜!
准备食材:包菜撕小洗净;辣椒剪成小段;大蒜切片;糖醋汁和淀粉水备好;
锅里加油,下蒜片和干辣椒段煸香;
下包菜炒软加少许盐;
加入糖醋汁拌匀;
加入淀粉水收干汤汁;
装盘;
配上老姐亲手炖的爱心萝卜排骨汤,店里刘大厨烧的香菇鸡,一碗白米饭分分钟下肚。降温也觉得很温暖!
糖醋调料汁的做法:生抽一汤匙、白糖两汤匙、食醋三汤匙,调匀!
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