秋季的京葱甜、嫩、鲜,稍微炒炒就非常美味。
牛肉逆纹切大片,用以上调料拌匀,温油入锅滑熟盛出,下大葱丝、干辣椒、孜然粒和干红椒稍微煸炒,葱丝断生后放入牛肉翻炒即可出锅。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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