自从上次吃过老板的大厨做的莲藕饼后,就一直念念不忘,想着有时间的时候自己一定要亲自出马。今天有时间了,所以一试到底
莲藕洗干净去皮 后剁碎瘦肉同样洗干净后剁碎以上两者,越碎越好
剁碎后的瘦肉,莲藕放盘子里继续加鸡蛋一个,生粉,白芝麻,花生油,盐各适量。如图。
搅拌均匀
用手捏成小小一块后放锅里下油煎熟煎透。
一个个煎透熟后,金黄金黄的,看着就流口水了,有木有?一定要趁热开动哦。
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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