在饭店里吃到这菜，一直想自己做一个，这次在超市看到马兰头，就做了这个菜，家人超喜欢吃，说不亚于饭店的，做美食就是要有人喜欢吃，吃光光啦！
备料：马兰头、香干马兰头要一颗一颗也挑，掐去老头、黄叶，捡了半小时。
烧开水，放入香干、马兰头分别焯水后捞出沥干水分。
马兰头、香干切碎
我用的拌的凉菜的油是湖南湘纯牌山茶油。
马兰头、香干放入大碗中加入盐、糖、蚝油、山茶油搅拌均匀。
成品图
马兰头是一种营养保健型蔬菜。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
