小时候在家过年过节家家都会做的一道菜,现在自己长大了,家里来客也做这道菜,人人数好吃
肉馅和小葱剁绒,加盐,鸡精,五香粉
筷子在豆腐中间戳洞
一点点把肉戳进去,戳实一点
不粘锅放一点油,肉面朝下煎至底部黄
放料酒加水放酱油和一点蚝油,盖锅盖中火煮2分中,记得放盐
大火收汁,撒上的辣椒粉和葱花,可以出锅了
完成
辣椒粉可以随自己口味放
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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