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台湾三杯鸡

没有胡麻油，自创了花生酱加麻油的调制浆汁，同样复刻了一杯麻油，一杯台湾米酒，一杯酱油的台湾三杯鸡

Niclefgsw
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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台湾三杯鸡热量：1308 千卡

脂肪：154.2克
蛋白质：25.4克
碳水化合物：183.8克

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食材主料/辅料

台湾米酒 8勺、生抽 3勺、老抽 1勺、冰糖 1勺、罗勒叶适量、姜片适量、大蒜适量、麻油 80毫升、花生酱一大勺、大葱，洋葱适量、鸡腿，鸡翅 4个鸡翅，2个鸡腿

台湾三杯鸡的做法步骤

步骤1/5

大蒜，洋葱，大葱，姜，一个干辣椒翻炒，加入自己配的麻油，花生酱混合调料翻炒
步骤2/5

加入鸡块炒熟，加酱油，冰糖上色
步骤3/5

加入台湾米酒，小火炖40分钟
步骤4/5

收汁后关火，加入新鲜罗勒，翻炒几下
步骤5/5

色香味俱全的台湾三杯鸡出锅，配米饭好享受

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