可乐鸡翅

步骤1/9

鸡翅根洗净用厨房纸吸一吸 避免下油锅噼里啪啦

步骤2/9

用刀在肉身正反划口子 腌制好入味

步骤3/9

葱姜蒜 少许料酒 生抽抓匀 腌制半小时以上

步骤4/9

热锅入油 腌制的葱姜蒜爆香 倒入鸡翅根翻炒

步骤5/9

加入300ml-500ml可乐没过鸡翅 加入可乐多少视口味决定 喜欢吃甜多加 不喜欢少加

步骤6/9

大火烧开 转小火 不定时翻锅 易糊 加一点老抽 好上色

步骤7/9

15到20分钟汁儿收好 视觉效果浓稠 可以拉丝

步骤8/9

出锅摆盘 建议用筷子一个个夹出来 避免酱汁弄得到处都是

步骤9/9

蜜汁包裹 好吃到飞起的可乐鸡翅来了 哈哈