原味蛋糕卷

步骤1/15

蛋黄糊材料 外加一个全蛋

步骤2/15

镉水软化黄油，然后筛入低粉，加入盐，搅拌均匀

步骤3/15

分次加入牛奶，搅拌均匀

步骤4/15

分次加入蛋黄和全蛋

步骤5/15

每一次加入蛋黄都要搅拌均匀，最后的均匀蛋黄糊静置15min

步骤6/15

蛋白糊材料

步骤7/15

分次把白砂糖加入蛋清中，打发至可以拉角

步骤8/15

分两次把蛋白糊加入至蛋黄糊中，翻拌均匀

步骤9/15

因为没有油纸，我就直接在烤盘里刷了一层黄油，就倒入预热好的烤箱

步骤10/15

180度烤箱，上下火，30分钟

步骤11/15

馅料材料 打发 待用

步骤12/15

切掉四周的稍硬的边，抹上奶油，撒少许葡萄干

步骤13/15

卷好之后放冰箱冷藏

步骤14/15

一两个小时后拿出来切块

步骤15/15

好好吃