爱上易小培从“原味蛋糕卷”开始

步骤1/15

准备材料

步骤2/15

牛奶白糖蛋黄充分混合搅拌均匀

步骤3/15

再加入油搅拌均匀

步骤4/15

筛入易小培蛋糕粉

步骤5/15

搅拌均匀，放一边备用

步骤6/15

蛋清分三次加白糖打发到湿性发泡，我就不一一细说，高手们的步骤都很详细

步骤7/15

打到提起有弯弯的尖角就可以啦

步骤8/15

取三分之一蛋白到蛋黄糊里，炒菜的方式或是之字搅拌

步骤9/15

慢慢的拌匀所有蛋白蛋黄，

步骤10/15

烤盘垫油纸，倒入蛋糕液，镇一下气泡

步骤11/15

烤箱提前预热，然后上下180度20分钟，我是选的热风循环，这样受热会均匀一点

步骤12/15

时间到后，出炉大镇继续，凉一分钟后，网上垫油纸倒扣

步骤13/15

撕掉底部油纸，反过来盖上面再晾一会

步骤14/15

然后跟卷寿司一样卷起来就OK了

步骤15/15

切起来开吃