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小鸡烧果子

前几天做了逼真的果子烧但是纯炼乳的太甜所以后来减少炼乳加了豆浆进去的配方甜味刚好一直喜欢之前很热的萌萌的小鸡造型今天终于可以动手尝试

Initiatin
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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小鸡烧果子热量：637 千卡

脂肪：37.84克
蛋白质：31克
碳水化合物：174.19克

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食材主料/辅料

低筋面粉 100克、蛋黄 1个、炼乳 60克、豆浆（清水或者奶） 20毫升、泡打粉 2克、馅儿莲蓉活着豆沙适量

小鸡烧果子的做法步骤

步骤1/13

蛋黄一个
步骤2/13

加入炼乳
步骤3/13

豆浆搅拌均匀
步骤4/13

筛入面粉泡打粉
步骤5/13

和成面团覆盖保鲜膜冰箱冷藏30-60分钟
步骤6/13

面团冷藏好后易于造型取出来揉成长条分成10-12个小剂子
步骤7/13

馅儿搓成小球
步骤8/13

取一个压圆包入馅儿
步骤9/13

团圆
步骤10/13

捏出小鸡的雏形
步骤11/13

小鸡的嘴
步骤12/13

我还做了一个皮卡丘的
步骤13/13

烤箱160度预热8-10分钟然后放入果子烤12-15分钟出炉刚出来的小鸡外酥里软

小窍门

捏小鸡时一定要外形分明一点否则最后烘烤一变大就没型了

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