土豆切块儿上锅蒸熟
把土豆压成泥,加适量盐和黑胡椒,搅拌均匀
火腿肠切丁盖到土豆泥上,撒一层奶酪
烤箱上下火中层,130度15分钟
美味
黑胡椒的辣味比白胡椒强烈,香中带辣,祛腥提味,更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴黑胡
辨优劣优(白胡椒)白胡椒,顾名思义颜色发“白”,但千万不要认为白胡椒就是纯白色,
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