蝴蝶酥植物油版本

步骤1/23

油皮部分材料放到一起揉成团，多揉一会儿尽可能的光滑细腻，后期好操作。

步骤2/23

揉好后把面团滚成圆形，盖好醒面。

步骤3/23

把油酥部分材料放到一起拌均匀。

步骤4/23

拌均匀后放到保鲜袋里擀成15*20g厘米的长方形。擀好后放到一边备用。

步骤5/23

把油皮面团擀不要在揉，直接擀成30*40厘米大小的长方形。

步骤6/23

把油酥放到油皮中。

步骤7/23

包好，3边封口封紧。

步骤8/23

擀成2倍大小.擀的时候正反两面擀，否者容易一边厚一边薄。

步骤9/23

1/3处对折。

步骤10/23

另外3/1处在对折。

步骤11/23

在擀成2倍大小.记得两面擀哦，否者容易一边厚一边薄~

步骤12/23

1/3处对折。

步骤13/23

另外3/1处在对折。

步骤14/23

在次擀成30*40厘米大小的长方形。

步骤15/23

两边在约3厘米处向内对折。

步骤16/23

在对折，这次对折的尺寸要大一些些，约在5厘米，中间留一条一厘米的缝隙，不要完全对折上。

步骤17/23

然后整体翻过来，原来面板那面向上。

步骤18/23

在对折，对折后看看两面的比例是否是一样大 如果不一样就在调整一下。

步骤19/23

用利刀切成0.5厘米的条状。

步骤20/23

如有不对等的地方这时还可以在调整一下。
带尖尖的一边会比另外一边宽些就对了。

步骤21/23

这时可以先热烤箱了，180度上下火5分钟预热~

用筷子在中间夹一下，给蝴蝶束个腰~
然后在用利刀把尖尖头的地方切开，就是两个须须。

转入烤箱的时候要流出缝隙，烤的过程会膨胀。

步骤22/23

放入烤箱中层，下火130度，上火140度30分钟。

步骤23/23

其实没有写的这么复杂，我把步骤拆分的过多是为了更详细。
实际很简单~