在超市看到白菜挺新鲜的就想着试试做辣白菜
先把白菜洗净切开,用盐腌制6小时左右,挤干水分备用
苹果,梨(削皮),生姜,大蒜,切块用料理机打成糊捞出备用
打成糊的酱根据自己的能接受辣的程度加入适量辣椒面,少许糖
搅拌均匀,就是香喷喷的酱料了
调好的辣椒酱均匀涂抹在腌制好控干水分的白菜上,就可以装进密封盒里了(事先把密封盒里的水擦干)
存放进冰箱或阴凉处3-5天就可以享用了
你学会了吗?
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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