先把大白菜去除绿色的叶片,然后切段放入大容器里沙盐,使大白菜均匀涂抹上盐,让白菜出水!静止5小时到7小时。
将苹果,雪梨,胡萝卜,洋葱,老姜,蒜子榨成泥,接着将白糖和味精拌入泥中!
把沙盐沙好的大白菜拿出控水,然后放上韩国辣酱,番茄酱,蒜蓉辣酱,刚才拌出来的泥全部倒入控干水的白菜里!拌匀。
均匀撒上辣椒面再拌匀!密封好后放入冰箱冷藏一个晚上就可以吃了!
作为真正意义上的国民菜,白菜到底该怎么购买,才算是买到了一颗好白菜呢?看颜色白菜
祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防
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