做给我怀孕嘴馋的妹妹
步骤1/81,准备好所有食材,待用
步骤2/8将五花肉切成大小相同的方块,切好的五花肉冷水下锅,待水开后再煮10分钟
步骤3/8捞出焯好的五花肉盛盘待用,烫保留待用
步骤4/8炒锅中加入适量的油,烧至五成热,转小火加入糖炒糖色(一定是小火)
步骤5/8待糖色变成微黄时转大火,加入焯过水的五花肉,不停翻炒使五花肉变成微黄色
步骤6/8加入一烧老抽,继续翻炒3分钟,然后加入姜蒜等香料,翻炒2分钟,倒入肉汤,没过肉为宜
步骤7/8待汤沸腾后转小火炖半个小时
待汤变少时,加入盐,鸡精翻炒三分钟入味,转大火翻炒收汁,盛盘,撒上切好的香葱,就可以享用了。
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