大米洗干净放入砂锅煮到软烂。(正常煮粥方法)
黄,红椒切丁,姜切丝备用。
将螃蟹处理干净备用。
锅里倒入胡麻油(因为从小吃胡麻油长大的,所以一直有这个情节。长大做菜还是喜欢用它觉得很香,而且颜色金黄)。放入姜丝爆香。
倒入处理好的螃蟹快速翻炒。蟹黄稍微有些凝固关火。
倒入煮好的大米粥里。
这时把姜丝,红黄椒盐也放入再煮10分钟。
撒入葱花出锅。这时已经满屋香味了。
喝一口那叫一个鲜。只有最新鲜的食材才会煮出这种美味。
是不是很简单。你也试试吧。
没有胡麻油可以用花生油等代替。
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