每到板栗出来的季节都特别喜欢,因为有最爱的板栗,软软糯糯,非常香甜,但是宏瑞栗特别贵,迁西板栗也不那么好吃,于是自己网上团购了生板栗准备自己做,家里有微波炉,正好。
步骤1/4板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破
步骤2/4全部剁好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,入微波炉高火叮2分钟。
步骤3/4取出盒子,打开盖子,这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
步骤4/4盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火两分钟左右即可。
如果板栗颗粒比较大,上糖上油之后可以用微波炉多叮两三分钟。油不能太多,要不然太油会影响口感。
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