特别爱吃虾,各种口味的虾都吃过,最喜欢是用蒜蓉蒸的,和大家分享一下。
基围虾洗干净。
用剪刀把尾部剪开,沙线去掉。用盐,黑胡椒粉,料酒,用手把它抓匀,腌制一个小时。
两个大蒜头,用压蒜器压成泥,加上油和少许盐,腌制一下。
把蒜泥放到虾子尾部。
放在盘子里碼齐。
上蒸锅蒸15分钟。起锅后撒上葱花,再用一点色拉油加热后浇在虾子上,香味四溢!
来一张特写,味道棒极了!
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做法:油烧热,把蒜蓉爆香后加入盐,备用把丝瓜切好,排放在碟里,用小匙把爆香加了味
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