五彩虾仁饺

步骤1/6

两个鸡蛋打匀平底锅煎成蛋皮，切丁;
藕切丁，少点就好，(之前有做过，放多了感觉都是在嚼藕了)；
木耳冷水泡发，用盐洗净，切丁;
胡萝卜切丁，之前煎蛋皮的油锅里炒一下;鲜虾洗净沸水里抄一下就好，这样剥虾壳好剥点，去虾线。(剥虾壳比较费时间）

步骤2/6

娃娃菜先洗净切段，放沸水里抄下，弄干水分切丁;肉洗净，切条，剁成肉末

步骤3/6

肉末，虾仁，放一大碗里，放入适量（盐，料酒，小葱末，姜末，生抽，五香粉，芝麻油)搅拌;
打一生鸡蛋进去搅拌;
再加入鸡蛋丁，藕丁，木耳丁，胡萝卜丁搅拌均匀

步骤4/6

买的饺子皮开包，放点蔬菜?一整个虾仁一起包好

步骤5/6

那么多材料，我差不多包了50个饺子

步骤6/6

水煮开放入饺子，再次煮沸就可以起锅装盘了，咬一口，香，虾仁都出来了