青椒干豆腐

步骤1/5干豆腐洗净，切成1厘米左右的长条，备用

步骤2/5青椒一只，洗净，切成丝；

步骤3/5姜蒜洗净切丝；
干红辣椒，洗净，掰成段；

步骤4/5在锅里填适量油，油热后，将姜蒜干红辣椒爆锅，炒香后，加入干豆腐和青辣椒丝，翻炒一段时间后，加入适量水，炖炒

步骤5/5

开过后，加适量盐和十三香，然后将兑水的淀粉倒入锅中，翻炒几下，出锅