青椒干豆腐,多接地气的一道菜,南方很少能买到正宗的东北干豆腐,千张,不是太厚就是太薄,不好吃啊~今天在菜场买了一摞干豆腐,还好,老板是本地人,我说老板你做的不错啊~他嘿嘿笑,说人家都说我做的千张又软又薄。呵呵。回来给炒了,不错,虽然没有锦州干豆腐那么咸香,但还是不错的嘛~
爆香蒜片,下五花肉
倒青椒。如果辣椒,更好吃。可惜家里有个发炎患者,不可以吃辣。
翻炒一会倒入干豆腐
炒散炒熟,加味极鲜。继续翻炒。加盐鸡精出锅。
吃疯
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