蓠蒿炒腊肉

步骤1/6

蓠蒿可以素炒也可以炒腊肉或者香干，为了增加鲜辣的口感还可以放入些韭薹同炒。所需食材如上。

步骤2/6

蓠蒿韭薹切段，腊肉切丝或切片，姜蒜辣椒切丝。

步骤3/6

锅里油烧热爆香姜蒜、下腊肉炒熟。

步骤4/6

加入蓠蒿韭薹翻炒两分钟

步骤5/6

出锅前加盐和鸡精调味。保持口感脆爽

步骤6/6

蓠蒿有种特殊的清香气味，食之鲜美。