步骤1/4先将牛肉切片用生粉、生抽、油腌制半小时以上备用
步骤2/4青椒、子姜切片待用
步骤3/4锅放多点油烧至七成热下腌制好的牛肉爆炒至变色捞起
步骤4/4将青椒下锅炒至半熟下牛肉放盐生抽翻匀装盘
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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