这是一款有滋有味的快手炒饭--培根咖喱炒饭,有肉有蔬菜,营养搭配均衡,加入咖喱粉的炒饭更多一丝风味。小厨最喜欢用勺子舀着吃炒饭,不放过任何一丝美味。
准备好食材:培根切丁;红菜椒去掉辣椒籽后也切丁;洋葱切丝。
炒锅热油,下入培根微微煸炒,再依次下入洋葱、红菜椒、青豆、玉米粒翻炒均匀。
倒入米饭,翻炒至米粒差不多颗粒分明。
调入咖喱粉、盐、黑胡椒碎拌匀即可。
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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